Você aí que adora queijos, sabia que existem quatro tipos da iguaria produzidos no Brasil? E todos eles combinam com cerveja! Os mais comuns são os feitos com leite de vaca, mas também somos bons produtores de queijos elaborados com leites de búfala, cabra e ovelha. Os queijos feitos com o leite de vaca possuem…
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Por Osvaldo Filho @queijodalagoamg (correspondente internacional do Conheça Minas) Você sai de Minas Gerais, mas Minas Gerais não sai de você. O casal de mineiros, lá de Itabira, Héverton Santos e Lídia Vieira estão residindo em Cork, na Irlanda, desde março de 2017. Depois de 6 meses sem comer queijo de Minas Gerais, Héverton decidiu…
07
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O queijo de leite de búfala ou “Queijo do Marajó” pode ser apresentado de várias formas na gastronomia, sendo propício para consumo em qualquer estação do ano. Outros diferenciais são o sabor e a suavidade, potenciais que dão um toque especial, não só em receitas, mas também, na harmonização com bebidas, possibilitando a revelação dos…
23
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A Embaré, uma das maiores empresas de laticínios do Brasil, em parceria com a Tetra Pak, fabricante de embalagens e máquinas para envase e processamento de alimentos e bebidas, acaba de lançar o 1º queijo em caixinha do país: o queijo fresco Camponesa. Pioneira, a marca investe R$ 25 milhões para desenvolver o produto que…
Gastronomia,Notícias,Turistando
Queijo Minas Artesanal e hidromel são algumas das riquezas gastronômicas do Santuário do Caraça
17
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Para quem acha que o Santuário do Caraça (Estrada do Caraça, KM9 – entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara) é cercado apenas de belezas naturais, turismo ecológico, histórico, cultural e lazer, vale ressaltar que o ponto guarda consigo outras surpresas, como, exemplo, a sua gastronomia. Prova disso, é que o local vem chamando…
15
dez
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O Natal está logo aí e a tão esperada ceia já gera expectativas, afinal estamos falando da mesa mais farta do ano! Para não ter que esperar até o dia 25, que tal já entrar no clima do Natal neste fim de semana e preparar duas receitas da Piraquê, marca carioca com mais de 65 anos…
13
dez
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O agronegócio mineiro mais uma vez mostrou a sua força. O Valor Bruto da Produção (VBP) superou R$ 66 bilhões, crescimento de 5,8% sobre o faturamento do setor em 2018. O balanço do ano e as perspectivas para 2020 foram apresentadas pelo presidente do Sistema FAEMG, Roberto Simões, em coletiva de imprensa promovida na manhã desta…
11
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Produtos especiais da agropecuária mineira e as tecnologias utilizadas em sua produção são o destaque da Feira e Prosa do Campo à Mesa, evento que será realizado na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) nos dias 12 e 13 de dezembro, das 9 às 18 horas. A abertura será no dia 12, às 10 horas,…
09
dez
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As festas natalinas são recheadas de afeto, boas lembranças, presentes e sabores. Um bom mineiro como eu não abre mão de ter no menu um queijo para acompanhar os comes e bebes. O queijo é um alimento delicioso que combina com todo tipo de prato e também sobremesa. Isso não é segredo para ninguém. E…
06
dez
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Presente em mais de 90% dos municípios mineiros, empresa se renova para manter qualidade e agilidade no atendimento A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), fez aniversário nesta sexta-feira. O momento foi também de reverência ao Dia…