Arquivos de Autor: redacao

Empresa mineira completa 10 anos vendendo queijo pela internet

Nas montanhas altas e frias da Mantiqueira esconde-se a pequena cidadezinha de Alagoa, com pouco mais de 2.40 habitantes, no Sul de Minas Gerais. Nos últimos 10 anos o município ganhou reconhecimento nacional e internacional pela produção centenária de queijo, que rompeu as fronteiras e conquistou o mundo. PIONEIRISMO – O ano era 2009. O…

Presentes com queijo prometem agradar queijólatras

Todo queijólatra ama queijos e produtos variados relacionados à iguaria. O Natal está chegando, já parou para pensar em mimos especialmente selecionados para eles? O Portal do queijo acaba de lançar kits especiais de presentes que contém queijos minas artesanais selecionados a dedo e um acompanhamento. Na primeira edição, o queijo vem acompanhado de um…

Receita: Baião de dois vegetariano com coração de bananeira

  Receita feita pela Chef Funcional Lidiane Barbosa Ingredientes: 1 coração de bananeira – PANC 4 xícaras de arroz 7 grãos cozido 2 xícaras de feijão azuki cozido (ou qualquer outro feijão de sua preferência – só atenção ao pré-preparo: deixe de molho por 8 horas) 1 cebola 1 dente de alho Coentro picado 1…

Receita: Bolinhas de queijo com bacon e pistache

 Confira receita enviada pela Seara    Ingredientes:  100g de queijo prato picado 100g de bacon Seara Gourmet picado e frito 1/4 de xícara de chá de pistache picado 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de caldo de galinha ou de legumes 3 ovos ligeiramente batidos 2 xícaras…

Mayekawa do Brasil fornece sistema de Refrigeração personalizado para nova fábrica da Laticínios Porto Alegre, em MG

Produção da nova planta conta com 250 mil litros de leite por dia   A nova planta do Laticínios Porto Alegre (LPA), localizada no município mineiro de Antônio Carlos, na região de Campos das Vertentes, foi inaugurada no último 26 de setembro. A nova fábrica recebe por dia 250 mil litros de leite para atender…

Laticínio Scala oferece programa de ensino de jovens e adultos para seus colaboradores

Ciente de seu papel social, o Laticínio Scala vem há quatro anos incentivando e dando a seus colaboradores a oportunidade de voltar a estudar para concluir o Ensino Fundamental e Médio através de um programa chamado EJA – Ensino de Jovens e Adultos. Os ciclos de ensino são bianuais e até o momento cerca de…

Novo guia gastronômico de Salvador

Você gosta de comida baiana e está sempre querendo experimentar um prato diferente? Então vai curtir essa novidade: 29 estabelecimentos compõem um novo guia gastronômico de Salvador, uma iniciativa que apresenta novas opções aos turistas e moradores da capital baiana! Durante os meses de agosto e setembro, 29 empreendedores soteropolitanos participaram do programa de Aceleração…

Receita de Roda de Queijo Brie com Geleia de Pimenta

Se reunir com amigos ou família em torno da mesa fica ainda mais gostoso quando é possível servir um petisco gostoso, fácil de fazer e que permite o anfitrião receber bem os convidados sem ter que ficar na cozinha e perder momentos agradáveis ou ter que contratar um serviço de bufett. Pesando nesses momentos em…

Queijo com goiabada, irresistível!

É uma tradição em Minas. A goiabada é um doce encontrado em cada cantinho do estado. Essa delícia  surgiu no Brasil quando foi usada pelos colonos  e é  feita com consistência bastante firme, composta por goiaba, água e açúcar. O doce acompanha muito bem o queijo, em especial o queijo minas formando, assim,  o Romeu…

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