Skip to content 
Novidade traz blend exclusivo de Mussarela, Fontina e Parmesão em uma fórmula mais cremosapara dar um toque especial aos preparos do dia a dia. São Paulo – A Polenghi, marca referência no mercado de queijos e pertencente ao grupo Savencia Brasil, anuncia um lançamento para o segundo semestre de 2026: o Requeijonne. A novidade chega…
Arquivos de Categoria: Consumidor
Consumidor,Eventos,Gastronomia,Notícias
Curitiba recebe “G20 da Gastronomia” e abre inscrições para evento gratuito em 8 de novembro
17
set
set
Programação aberta ao público reunirá chefs brasileiros e internacionais no Memorial de Curitiba para discutir gastronomia, sustentabilidade, identidade e o futuro da alimentação Estão abertas as inscrições gratuitas para “Gastronomia, Identidade e Transformação”, evento aberto ao público que integra o XVI International Council Meeting do Basque Culinary Center (BCC) e será realizado no dia 8…
Consumidor,Gastronomia,Notícias,Turistando
Food Safaris Pantanal promove imersão na gastronomia (inclusive queijo), na natureza e na cultura pantaneira em janeiro de 2027
17
set
set
Roteiro de cinco dias inclui experiências gastronômicas, observação da fauna, convivência com peões e comunidades locais, aulas de cozinha e hospedagem em uma tradicional pousada pantaneira Muito além das paisagens exuberantes e da rica vida selvagem, o Pantanal é território de pessoas, histórias, costumes e saberes transmitidos ao longo de gerações. É justamente essa dimensão…
Consumidor,Notícias
Queijo do Sô Márcio: de uma queijeira lotada ao primeiro queijo de Alagoa premiado na França
17
set
set
A história começou em um momento de dificuldade para o produtor rural e ganhou um novo capítulo em 2017, quando seu queijo conquistou reconhecimento no Mondial du Fromage, na França Uma queijeira no alto da Serra, cheia de queijos com dificuldade para comercializar a produção e um produtor rural que se recusava a entregar seu…
Consumidor,Gastronomia,Notícias,Personalidades do Queijo
Da fisioterapia ao título de Melhor Queijista do Brasil: a história de quem voltou às origens para valorizar os queijos brasileiros
17
set
set
A relação de Débora Martins Ferraz com os queijos brasileiros começou muito antes de se tornar profissão. Criada em uma família ligada à produção queijeira, ela cresceu acompanhando de perto o trabalho realizado no Sítio Paiolzinho, em Cruzília (MG), propriedade de sua família que produz queijos há quase três décadas. Apesar das raízes no universo…
Consumidor,Eventos,Gastronomia
Marcas de 10 cidades de SC participam da 2ª edição do Mercadão de Queijos
08
set
set
Feira reúne 14 marcas catarinenses com queijos, charcutaria, cafés especiais, chocolates, mel, vinhos e produtos artesanais no dia 12 de setembro, no Mercadão de Coqueiros, em Florianópolis Queijos de leite de vaca, cabra e ovelha, charcutaria, chocolates, cafés especiais, mel e derivados, vinhos, geleias, pães e outros produtos artesanais estarão reunidos na 2ª edição do…
Consumidor,Eventos,Gastronomia,Notícias
Vitrine do Queijo mostra 10 tipos e explica tecnologias de produção na Expointer
05
set
set
Oficina apresentou 10 tipos de queijo e cinco doces de leite e orientou visitantes sobre conservação e inspeção Dez tipos de queijo e cinco de doce de leite foram apresentados ao público durante a Vitrine do Queijo, realizada na tarde desta sexta-feira (4), na 49ª Expointer, em Esteio (RS). A atividade abordou diferenças entre produtos…
Consumidor,Eventos,Notícias,Produtor
Agrominas 2026 reúne tecnologia, inovação e cadeia do leite no Sul de Minas
01
set
set
Evento acontece de 11 a 13 de setembro, em Lambari (MG), reunindo feira agrícola, fornecedores da cadeia do café e o 1º Festival Café com Leite Entre os dias 11 e 13 de setembro de 2026, Lambari, no Sul de Minas Gerais, será palco de um encontro voltado à tecnologia, inovação e desenvolvimento do agronegócio…
Consumidor,Notícias
Queijo Artesanal maturado com Café Especial fica entre os 10 Melhores Queijos do Brasil
27
ago
ago
Produzido em Alagoa (MG), maturado com Café Especial da Região Mantiqueira de Minas e vendido sob encomenda o Queijo Barista conquistou medalha de ouro e o troféu Seleção Queijista no IX Prêmio Queijo Brasil Alagoa (MG) – Duas das grandes riquezas gastronômicas da Serra da Mantiqueira se encontraram em um mesmo produto: queijo artesanal e…
Consumidor,Eventos,Notícias
6º Festival do Queijo de Cunha alia sabores da produção local a novas experiências gastronômicas
25
ago
ago
Cidade se prepara para receber turistas entre 5 e 7 de setembro com programação variada que inclui o preparo de pratos com queijos artesanais por chefs convidados As montanhas da região serrana do Vale do Paraíba que levam a Cunha são o caminho para quem deseja mergulhar na tradição gastronômica da cidade de produção de…