Cada vez mais o queijo artesanal ganha reconhecimento, falta ganhar regulamento. Cada vez mais é celebrado, falta ser emancipado. Cada vez mais é amplamente comentado, falta ser liberado para ser amplamente comercializado. O queijo artesanal não é modinha, foi resgatado para preservar suas origens e raízes e veio definitivamente pra ficar. Na queijeira, na tábua,…
Arquivos de Tag: agropecuária
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Jornal Hoje em Dia A regularização dos produtores do queijo Minas Artesanal foi simplificada no Estado. A partir de agora, as exigências de comprovação obrigatória da atividade, junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), estarão reunidas em cinco requisitos. São eles: cumprimento das boas práticas de fabricação, realização de dois tipos de análises – da…
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Recebemos de alguns leitores perguntas sobre cursos de queijos. E para dar uma forcinha, pesquisamos alguns cursos voltados a produtores e a quem quer investir neste ofício, confira: Cursos Para Consumidores Para você que não é um produtor, mas deseja aprender a fazer queijos, em Juiz de Fora/ MG, existe um curso que traz técnicas focadas…
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POR HENRIQUE SOBROSA Um grupo de técnicos, apoiado pela Associação dos Municípios dos Campos de Cima da Serrra (AMUCSER) e as prefeituras associadas, formatou um grupo de trabalho com fiscais municipais, extensionistas da Emater/RS-Ascar, pesquisadores da UFRGS e técnicos da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação para mitigar a informalidade e buscar adequar os produtores…
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Ricardo Augusto Boscaro de Castro O mundo vive um momento marcado por uma espécie de culto à origem no que se refere ao consumo de alimentos e bebidas. A busca dos consumidores por produtos autênticos, exclusivos e éticos tem feito com que os produtores se mobilizem na reconstrução de sua história e de seu território,…
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Na última terça-feira(28), em BH, nossa equipe participou da solenidade de posse da nova diretoria da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (FAEMG), eleita para o triênio 2018/2020. O novo presidente Roberto Simões terá ao seu lado como diretores Breno Mesquita e Rodrigo Alvim. Sua gestão a frente da FAEMG contará ainda…
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No dia 30 de novembro, a Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), vai realizar um ciclo de debates chamado: “Produtos especiais dos campos de Minas” as tecnologias e os mineiros em destaque. O objetivo do evento é divulgar os avanços e sucessos da agropecuária mineira, apresentando os produtos especiais ou artesanais mineiros, dentre eles o…
Notícias,Produtor
Segunda etapa da vacinação do gado contra aftosa em Minas começa na próxima quarta, 1º de novembro
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Declaração de vacinação para o produtor que tem mais de 150 animais só poderá ser feita pelo site do IMA; Produtor deverá estar atento aos cuidados para vacinar corretamente BELO HORIZONTE (27/10/2017) – Começa na próxima quarta (1/11) a segunda etapa de vacinação do rebanho mineiro contra a febre aftosa. Os produtores rurais terão até 30…
30
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Formado em medicina veterinária em 1974, pela UFMG, O Dr. Altino Rodrigues Neto sempre procurou se especializar na área. Passou por várias funções públicas como Instituto Mineiro de Agropecuária, Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, onde aprendeu mais sobre a pecuária e ter uma visão mais delicada do trabalho do…
30
maio
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Durante os dias 1º e 4 de junho, Belo Horizonte recebe a 57ª Exposição Estadual Agropecuária, que promete reunir diversos exemplares de diversas raças de bovinos e equídeos. Entre os destaques da edição, está a exposição de ovinos e caprinos. Eles participarão da 3ª Vitrine Pequenos Notáveis, que reunirá cerca de 80 animais apresentando…
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