Regulamentação de leis e eventos agitarão o ano É geral a ansiedade pela regulamentação do SELO ARTE, criado pela Lei 13.680 de 14 de Junho de 2018. Uma comissão foi criada pelo MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, no finzin do ano passado e, segundo fonte ligada à nova Ministra Teresa Cristina, espera-se…
Arquivos de Tag: evento
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maio
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Quem é apaixonado pelo queijo artesanal mineiro, considerado Patrimônio Imaterial Brasileiro, deve programar uma visita no próximo mês ao município de São Roque de Minas, região centro-oeste do estado, que concentra o maior número de produtores do queijo canastra. No dia 16 de junho, São Roque de Minas irá sediar o 11º. Concurso Estadual do Queijo…
22
maio
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Olha a atração para quem aprecia um bom queijo aí, gente! Trata-se de visitação a uma mini usina de leite “Via Láctea”, projeto itinerante coordenado pela Epamig/Instituto de Laticínios Cândido Tostes, que mostrará os processos de produção de derivados do leite. Além de apresentar inovações tecnológicas ao setor lácteo, os visitantes podem acompanhar o beneficiamento,…
19
maio
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O Queijo Minas Artesanal de leite cru inspira e enriquece a cultura e a gastronomia mineira. Quem visitar a segunda edição do Festival do Queijo Minas Artesanal vai encontrar diversas opções gastronômicas produzidas a partir desse produto que já é premiado internacionalmente. Por lá, renomados chefs da capital já estão confirmados: Caetano Sobrinho, Edson Puiati,…
17
maio
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A programação da segunda edição do Festival do Queijo Minas Artesanal está completa demais, gente! Já temos falado por aqui em diversos posts, inclusive ontem e voltaremos a falar durante (mineirinho spoiler!) a realização do evento, que acontece de 18 a 20 de maio! E hoje venho deixar uma dica para você se programar e…
16
maio
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Com o objetivo de promover um ambiente de debates e discussões, compartilhando informações acadêmicas e técnicas para todos os envolvidos na cadeia produtiva dos vários tipos de queijos artesanais produzidos em todo o país, o Governo de Minas Gerais, por intermédio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), realizará nos dias 17 e 18…
11
maio
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Uma tábua de queijos é sempre um sucesso durante uma recepção em casa. Seguem algumas dicas para montar uma bem bacana. Escolha dos queijos Pra começar, selecione de 3 a 5 tipos de queijos. É importante observar a variedade de texturas e sabores. Em média, cada convidado consome cerca de 200 g de queijo. Queijos…
30
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No calendário do brasileiro, de norte a sul, é hora de festejar a cultura de buteco! E vários pratos do Comida di Buteco 2018, como o do bar do Dedinho, em Belo Horizonte (MG), trazem o queijo em destaque (abaixo detalhes). Em todo o Brasil são quase 600 butecos participantes que participarão da eleição do Melhor…
25
abr
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A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação marca presença na Envase Brasil, feira de máquinas, equipamentos, tecnologia e insumos para bebidas e alimentos, que acontece em Bento Gonçalves de 24 a 27 de abril. As Câmaras Setoriais das Oliveiras, da Uva e Vinho e de Leite e Derivados foram responsáveis pela curadoria do Encontro do…
Notícias,Produtor
Divulgada a lista com os classificados para o concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal das regiões de Araxá e Serro
23
abr
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Contamos aqui que semana passada que a nossa editora-chefe, Lorenza Coelho, participou como juri numa das etapas classificatórias para participarem do 11º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal. Confira os resultados divulgados pela Emater-MG. Mais duas etapas classificatórias selecionaram dez produtores para participarem do 11º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal. As etapas ocorreram nas regiões produtoras…
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