O Haus München, um restaurante tradicional da capital mineira, está completando em 2018 meio século de atividades e as comemorações estão acontecendo todos os meses com o tema “50 anos de Alemanha em BH”. Em março, até hoje 31/3, o público é convidado a conhecer e votar nos três candidatos da casa ao “Prato da…
Arquivos de Tag: queijo
25
mar
mar
A Wickbold, empresa líder brasileira no segmento de pães especiais e saudáveis, faz 80 anos e convida todos para celebrar a data com receitas especiais e saborosas que podem ser desenvolvidas com produtos da marca. Um exemplo é a Pizza no Potinho, uma preparação rápida e prática, ideal para servir em comemorações especiais ou mesmo para um…
20
mar
mar
Você sabia que o Outono começa hoje, dia 20 de março, e termina em 21 de junho de 2018? Antecedendo o inverno, mesmo aqui no Brasil com as temperaturas mais altas durante todo o ano, esta estação é caracterizada pela troca de folhas das árvores sazonais e, de certa forma, já registros de temperaturas mais baixas!…
16
mar
mar
Com tantas possibilidades, é preciso ter cuidado na hora de montar a sua tábua e não errar na hora de harmonizar cerveja e queijo. Confira as dicas que preparamos para você mandar bem na harmonização. O ideal é iniciar a degustação com a cerveja, que prepara a boca. Em seguida, vem o queijo e novamente a…
15
mar
mar
Cada vez mais o queijo artesanal ganha reconhecimento, falta ganhar regulamento. Cada vez mais é celebrado, falta ser emancipado. Cada vez mais é amplamente comentado, falta ser liberado para ser amplamente comercializado. O queijo artesanal não é modinha, foi resgatado para preservar suas origens e raízes e veio definitivamente pra ficar. Na queijeira, na tábua,…
15
mar
mar
Encontro técnico em São João del-Rei (MG) reúne oito municípios que desejam ingressar na região produtora do Queijo Minas Artesanal Campo das Vertentes. A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), instituições vinculadas à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento…
07
mar
mar
Você é um queijolatra como eu? Quer aprender a fazer um delicioso queijo minas? Vem comigo e aprenda a fazer está delicia. Se existe algo que é tradição em Minas Gerais é o famoso queijo mineiro. Uma iguaria preciosa do nosso povo, pois o queijo que é consumido em nosso estado não e encontrado facilmente…
06
mar
mar
Quer aprender a fazer um cachorro-quente um pouco diferente da receita tradicional, que vai surpreender todo mundo, seja no lanche com a turma de amigos ou até mesmo naquele fim de domingo nostálgico pós NetFlix? Veja como é fácil preparar: INGREDIENTES: 1 pacote de salsicha 400g de Tomatinho Sweet Grape 4 ramos de Tomilho fresco 4 ramos de Orégano fresco 4 dentes…
26
fev
fev
Jornal Hoje em Dia A regularização dos produtores do queijo Minas Artesanal foi simplificada no Estado. A partir de agora, as exigências de comprovação obrigatória da atividade, junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), estarão reunidas em cinco requisitos. São eles: cumprimento das boas práticas de fabricação, realização de dois tipos de análises – da…
23
fev
fev
Você deve saber que queijos harmonizam muito bem com vinhos, afinal, essa combinação é um clássico da gastronomia. Mas você já pensou em harmonizar cerveja e queijo? E o que Ana Komar, jornalista do Clube do Malte e nossa colaboradora explica. Ainda que seja novidade para alguns, essa união existe há muito tempo. Ela faz sucesso em…