O produto que está na mesa da maioria dos brasileiros é recheado de benefícios nutricionais, vamos conhecer alguns! O queijo é um alimento muito presente na alimentação dos brasileiros. São tantas opções do produto, sabores variados, texturas diferentes e muitas combinações, e claro, informações nutricionais variadas. Entre os benefícios encontrados nos queijos, estão nutrientes essenciais…
Arquivos de Tag: queijo
17
fev
fev
Na última terça-feira (14), o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento – Mapa) assinou a Instrução Normativa de Regulamentação das Agroindústrias de Pequeno Porte de Laticínios, Ovos e Mel. A medida busca “desburocratizar e facilitar o trabalho do pequeno produtor rural”, conforme nota divulgada pelo site oficial do Ministério http://www.agricultura.gov.br. A boa notícia para…
17
fev
fev
O professor da UFMG, Marcelo Resende, conversou com o Portal sobre até que ponto as características de uma região influenciam no leite dos animais. Cada região produtora de queijo artesanal apresenta uma sequência de fatores naturais/ambientais que contribuem com o chamado “terroir” dos queijos. A palavra francesa significa uma associação de fatores naturais e humanos….
13
fev
fev
Intolerância a lactose. Será que nenhum tipo de queijo é permitido? O queijo é aquele produto que não pode faltar na mesa do brasileiro. Porém um dilema aparece na vida de aproximadamente 70% da população adulta. Após consumir o produto, entra em ação um desconforto abdominal, náuseas e até inchaço na região da barriga. Esses…
24
jan
jan
Com tantas opções do produto no mercado, cada um tem uma demanda de corte especial. Preparamos um guia, para orientá-lo a fazer o corte perfeito! Você tem “o queijo e a faca na mão”, mas será que a faca é a ideal para o queijo? Será que o corte vai ser igual para todos? Então,…
24
jan
jan
Confira uma lista com 5 motivos para consumir de maneira regular e saudável os produtos feitos através do leite, incluindo o queijo! Além de ser importante fonte de cálcio, o leite e seus derivados apresentam muitos outros benefícios para a saúde humana. São repletos de vitaminas e minerais essenciais para o nosso organismo. Ainda assim,…
09
jan
jan
Como curar o queijo em casa? O processo de maturação oferece novos sabores, novas texturas e ótimas experiências através do tempo. Mas você sabe como curá-lo? O queijo é aquele produto que está na mesa de muitos brasileiros. É um produto que ultrapassa gerações e carrega muitas histórias. Cada tipo com sua particularidade seja…