De 14 de abril a 14 de maio acontece o Concurso Comida di Buteco, que pretende levar quase cinco milhões de apaixonados por butecos às urnas dos mais de 500 estabelecimentos concorrentes, em 20 cidades, para eleger o melhor buteco do Brasil. Durante o período, mais de 500 butecos, tiveram que criar petiscos utilizando a…
Arquivos de Tag: queijo
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O XV Concurso Regional de Queijo Minas Artesanal da região da Canastra será promovido no dia 3 de maio, no Pavilhão do Chopp do parque de exposições de Piumhi. O julgamento começa às 14 horas, seguido do anúncio dos vencedores. Durante o evento, também será lançado o convênio entre a Emater-MG, IMA e o Ministério…
22
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Uma data para celebrar mundialmente com os amantes do queijo! O dia da valorização do queijo produzido com leite cru 2017 é comemorado hoje, 22 de abril! Os queijos de leite cru apresentam características únicas e marcantes, levando consigo histórias e tradições. A maneira de fabricação se transforma em arte nas mãos de…
21
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Os queijos artesanais de leite cru são aqueles produzidos de forma artesanal, a partir do leite recém ordenhado, sem o processo de pasteurização. Originalmente, diversos queijos em todo o mundo eram fabricados através do leite cru. Com os avanços tecnológicos e normas sanitárias internacionais, os produtores passaram a se adaptar para atender as exigências dessas…
18
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Depois de saber qual faca usar e como cortar, vamos aprender como servir da melhor maneira cada tipo de queijo. Receber os amigos em casa, degustar um bom vinho com uma boa variedade de queijos é algo bem tentador né? Com diversas combinações, caprichar na apresentação é um dos principais quesitos na hora de montar…
12
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No mês da Páscoa, as temperaturas começam a cair e entram em ação as delícias feitas com chocolate. Os chocólatras e os aficionados por queijos podem fazer da combinação dessas duas iguarias para saborear deliciosas receitas. Além dos tradicionais fondues , vamos destacar aqui novas experiências de sabores que podem surpreender o seu paladar. Já…
28
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Origem: Suíça Característica: Considerado o melhor queijo por muitas pessoas, ele é bem macio, furadinho e tem o sabor adocicado. Vinhos para harmonizar: Harmoniza com os Vinhos tintos Carménère, Shiraz e Merlot, ou Vinhos brancos como Riesling e Chardonnay.
23
mar
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Um queijo que carrega mais de 300 anos de tradição e muitas histórias, vem do interior de Minas, na região da cidade histórica do Serro. Alguns municípios fazem parte da região, que tem como forte a fabricação do Queijo Minas Artesanal do Serro, são eles, Conceição do Mato Dentro, Dom Joaquim, Santo Antônio do Itambé,…
21
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Origem: Holanda Característica: De sabor adocicado e textura macia! Com o passar do tempo, ele ganha uma leve picância. Vinhos para harmonizar: Vinhos tintos Merlot, Shiraz e Carménère ou Vinho branco Chardonnay.
17
mar
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Base de Brownie de Chocolate: Ingredientes: 150g de farinha de trigo 200g de açúcar refinado 150g de manteiga sem sal 200g de chocolate meio amargo picado 2 colheres de chocolate em pó 1 colher (café) de essência de baunilha 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 3 ovos Modo de preparo: Pré-aqueça o forno…