A Embaré, uma das maiores empresas de laticínios do Brasil, em parceria com a Tetra Pak, fabricante de embalagens e máquinas para envase e processamento de alimentos e bebidas, acaba de lançar o 1º queijo em caixinha do país: o queijo fresco Camponesa. Pioneira, a marca investe R$ 25 milhões para desenvolver o produto que…
Arquivos de Tag: queijo
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Confira receita enviada pela Seara Ingredientes: 100g de queijo prato picado 100g de bacon Seara Gourmet picado e frito 1/4 de xícara de chá de pistache picado 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de caldo de galinha ou de legumes 3 ovos ligeiramente batidos 2 xícaras…
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Se reunir com amigos ou família em torno da mesa fica ainda mais gostoso quando é possível servir um petisco gostoso, fácil de fazer e que permite o anfitrião receber bem os convidados sem ter que ficar na cozinha e perder momentos agradáveis ou ter que contratar um serviço de bufett. Pesando nesses momentos em…
22
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É uma tradição em Minas. A goiabada é um doce encontrado em cada cantinho do estado. Essa delícia surgiu no Brasil quando foi usada pelos colonos e é feita com consistência bastante firme, composta por goiaba, água e açúcar. O doce acompanha muito bem o queijo, em especial o queijo minas formando, assim, o Romeu…
20
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E a gente não para de buscar novidades – com queijo clarooo – para trazer aqui para vocês! Pela primeira vez no restaurante da Casacor, uma chef confeiteira assumirá o cardápio de sobremesas. E o que trazemos aqui é a opção que tem queijo! Trata-se de creme brulee com queijo canastra (confira o vídeo da execução do…
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Ruston Alimentos ensina a aproveitar as sobras de arroz para fazer uma torta saborosa. Ingredientes: • 3 xícaras (chá) de ARROZ SABOROSO cozido (sobras) • 2 xícaras (chá) de leite • 3 ovos • 6 colheres (sopa) de trigo • 3 colheres (sopa) de cheiro verde • 1 colher (sopa) de fermento em pó •…
04
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Aproximadamente mil queijos de 7 países participaram do Mundial do Queijo do Brasil, em Araxá-MG, no segundo final de semana de agosto deste ano. E o Queijo Alagoa Fumacê, da Queijo d’Alagoa-MG, recebeu Medalha de Ouro. Elaborado com leite cru, de massa prensada semi-cozida, com fermento lático natural (soro do dia anterior) e coalho, é produzido…
30
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Minas Gerais, como bem sabem é um estado que reúne um potencial incrível para o surgimento de diversas tipos e variedades de queijos artesanais. O tipo de leite que pode ser de vaca, cabra, ovelha e búfala se somam às características climáticas locais, ao relevo e ao saber-fazer dos nossos produtores. Todas essas características transformam…
28
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O TasteAtlas, o primeiro atlas alimentar do mundo, enviou para Portal do Queijo, uma lista dos 10 melhores queijos da França. E você ainda pode ver o mapa do mundo com 743 queijos em www.tasteatlas.com/cheese. A matéria está dividida em 2 partes, esta é a primeira. Confira. Brie de Meaux (Meaux) O Brie de Meaux…
25
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O veganismo vem ganhando cada dia mais espaço na vida dos brasileiros. As pessoas estão mais conscientes do sofrimento e prejuízos que o consumo de produtos de origem animal causa ao planeta. Apesar de estar em expansão, o veganismo ainda é carregado de muitos estigmas, como a falta de variedade no prato e o preço….