Este será um espaço de valorização da cozinha mineira, seus saberes e sabores, com o foco no queijo artesanal, um patrimônio imaterial do estado. Afinal, o queijo é a alma do mineiro! Entre as primeiras entregas culturais do CRQA, está o Seminário Internacional Queijo e Cultura, que está presente dentro do evento Modernos Eternos BH…
Arquivos de Autor: Osvaldo Filho
22
jun
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Os selos asseguram que o produto alimentício de origem animal foi elaborado de forma artesanal, com receita e processo que apresentem características tradicionais, regionais ou culturais O Governo Federal publicou nesta quarta-feira (22) o Decreto Nº 11.099, que regulamenta o art. 10-A da Lei no 1.283, de 1950, que instituiu o Selo Arte, e a Lei…
Notícias
Governo de Minas reconhece a região “Entre Serras da Piedade ao Caraça” como produtora de Queijo Minas Artesanal
19
abr
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O governador Romeu Zema anunciou, nesta terça-feira (19/4), em Caeté, o reconhecimento de mais uma região produtora de Queijo Minas Artesanal (QMA), conforme portaria publicada nesta terça pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). A região “Entre Serras da Piedade ao Caraça” contempla os municípios de Catas Altas, Barão de Cocais, Santa Bárbara, Rio Piracicaba, Bom Jesus…
13
abr
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Foi definida a data da realização do I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará, um evento técnico-científico e gastronômico que será realizado em Fortaleza, no período de 21 a 23 de julho de 2022. Na primeira reunião do Grupo de Trabalho (GT) realizada na sede do Sebrae-CE, no dia 04 /04 foi “batido o martelo”…
06
abr
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Diversas queijarias (empórios e restaurantes também) tem sido alvo de falsificação no instagram. Recentemente o Portal do Queijo também descobriu que foi criada uma conta fake: @sorteios_portaldoqueijo DENUNCIE! Em seguida, bloqueie esta conta, pois o Portal do Queijo não realiza sorteios. Para denunciar siga o passo-a-passo: 1 – Abra o perfil fake, clique nos três…
Notícias
Governador anuncia reconhecimento da região de Diamantina como produtora de Queijo Minas Artesanal
29
mar
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Durante solenidade, Zema também assinou decreto que beneficia agroindústrias de pequeno porte e formalizou repasse de recursos de convênio para obras de perenização do rio Fanado O governador Romeu Zema anunciou, nesta terça-feira (29/3), o reconhecimento da região de Diamantina como produtora de Queijo Minas Artesanal. A publicação vai beneficiar diretamente 42 produtores, entre tantos…
25
mar
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O PRÊMIO CNA BRASIL ARTESANAL (PBA) 2022 – QUEIJO será promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) e com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE). O produtor rural poderá inscrever apenas 01 (um) tipo de QUEIJO artesanal em cada…
22
mar
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Por Liz Galvão, nutricionista parceira da Verde Campo* | NB Press Comunicação A lactose e pessoas intolerantes a ela é uma temática que vem ganhando espaço entre nutricionistas, médicos e a população geral que é acometida por essa condição. O Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos realizou um estudo a partir do qual estima…
Notícias
Emater-MG conclui estudo de caracterização da região “Entre Serras da Piedade ao Caraça” como produtora de Queijo Minas Artesanal
14
mar
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Região abrange seis municípios do Estado A Emater-MG concluiu o estudo “Caracterização da Região Entre Serras da Piedade ao Caraça como produtora de Queijo Minas Artesanal”. O trabalho de levantamento histórico e produtivo regional será encaminhado nos próximos dias para a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) para análise e depois segue para…
10
fev
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Dois homens foram presos, nesta terça-feira (8), após fugirem da abordagem da Polícia Rodoviária Federal (PRF) e serem descobertas 81 caixas de queijo tipo gorgonzola dentro de um carro de passeio, na BR-262, em Bom Despacho, na região Centro-Oeste de Minas Gerais. Segundo a corporação, a corporação fazia uma operação de combate ao crime na…