Queijo e cerveja rendem uma boa experiência gastronômica. Imagina maturar um queijo na cerveja? Foi o que eu fiz com um Queijo Minas Artesanal do Serro junto com a cerveja Django da Cervejaria Verace. Esta cerveja é do estilo Brown Ale, apresenta aroma de café e chocolate amargo e o queijo levemente picante, salgado e…
Resultado da Busca por: café
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Criativa e deliciosa, a gastronomia de Minas Gerais é mais do que diversificada (muito além do nosso queijo amadooo!). Sua característica em ingredientes, temperos e modo de preparo deriva de sua história, da época em que os tropeiros precisavam de alimentos de fácil transporte e, principalmente, de longa conservação como carne-seca, feijão, angu, farinha de…
24
mar
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Alguém ai gosta de gorgonzola? Agora junta isso tudo com cream cheese? Até salivou, né?! A receita de hoje é com a Rafaela Rezende, e ela nos traz um patê diferente feito com queijo gorgonzola, damasco e nozes envolto por presunto Parma. Ingredientes: 200 g de queijo Gorgonzola 150 g de Cream Cheese 1 xícara…
Quer curtir a folia e não sabe o que vai usar de fantasia? Pretende inovar para sair na folia este ano? Já tem o bloco formado, mas não tem fantasia? Nós vamos lhe dar dicas de fantasias para curtir em alto estilo todos os blocos carnavalescos. Estamos em dias de festa e folia e nós…
16
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Você já deve ter ouvido falar em um negócio que se autodenomina um clube de assinatura. O modelo é uma reinvenção das assinaturas de revistas ou de planos mensais, como os de academia. Mas você sabia que existem clubes de assinaturas voltados para os apaixonados por queijos? Se a sua resposta foi não, então venha…
16
dez
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Que tal uma receita utilizando queijos para sua ceia de Natal? Começando pela entrada, prato principal e sobremesa, temos certeza de que essas receitas agradarão em cheio seus convidados! O cardápio foi elaborado exclusivamente pelo chef Ricardo Meraviglia Crivelli, que, há mais de 15 anos, atua na área de gastronomia. Ele é personal chef no…
11
dez
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Quer presentear, saborear ou comemorar as festas de final de ano com seu amigo queijólatra? Nós preparamos dicas incríveis para você não errar neste momento. Para decorar Para quem gosta de decoração e queijo a Leroy Merlin e o Portal do Queijo tem os presente ideais. Caneca Portal do Queijo Caneca Decorativa Portal do Queijo. Linda para compor…
09
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A receita deste sábado é bem caseira da Vó Lia Quitutes Caseiros. Ela nos ensina a fazer um delicioso panetone de calabresa com queijo minas. Uma ótima pedida para este Natal. Vem com o Portal do Queijo conferir esta delicia! Ingredientes Massa faz 2 panetones de meio quilo ½ kg de farinha de trigo especial…
01
dez
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Nos dias 30/11 a 01/12, na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), aconteceu o “Ciclo de Debates – Produtos especiais dos campos de Minas”. O objetivo do evento era divulgar produtos especiais e artesanais da agropecuária mineira como os cafés, vinhos, mel, azeite de oliva e queijo, além de debater a inserção dos produtos mineiros…
27
nov
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Após a nossa participação no III Prêmio Queijo Brasil, a equipe do Portal do Queijo que esteve em São Paulo, no final de outubro, no Memorial América Latina, apresenta mais uma lista de queijos artesanais que estiveram no evento. Vem com a gente e aprenda um pouco mais sobre estas saborosas iguarias. Pai do Mato…