Origem: Suíça Característica: Considerado o melhor queijo por muitas pessoas, ele é bem macio, furadinho e tem o sabor adocicado. Vinhos para harmonizar: Harmoniza com os Vinhos tintos Carménère, Shiraz e Merlot, ou Vinhos brancos como Riesling e Chardonnay.
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Um queijo que carrega mais de 300 anos de tradição e muitas histórias, vem do interior de Minas, na região da cidade histórica do Serro. Alguns municípios fazem parte da região, que tem como forte a fabricação do Queijo Minas Artesanal do Serro, são eles, Conceição do Mato Dentro, Dom Joaquim, Santo Antônio do Itambé,…
21
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Origem: Holanda Característica: De sabor adocicado e textura macia! Com o passar do tempo, ele ganha uma leve picância. Vinhos para harmonizar: Vinhos tintos Merlot, Shiraz e Carménère ou Vinho branco Chardonnay.
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Base de Brownie de Chocolate: Ingredientes: 150g de farinha de trigo 200g de açúcar refinado 150g de manteiga sem sal 200g de chocolate meio amargo picado 2 colheres de chocolate em pó 1 colher (café) de essência de baunilha 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 3 ovos Modo de preparo: Pré-aqueça o forno…
15
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Origem: Itália Característica: Com aparência estranha para muitos, ele é levemente frutado, salgado e picante ao mesmo tempo. Tem consistência macia, que derrete na boca. Vinhos para harmonizar: Combina com vinhos doces e licorosos como Porto, Moscatel e Xérez.
10
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Você sabia que cada queijo é fabricado em uma região com características específicas? E é muito importante estar atento na hora de comprá-lo. O mercado pode ser uma verdadeira tentação na hora de comprar alguns produtos. Muitas opções de queijo pela frente, tamanhos variados, aspectos incríveis e aromas que encantam e aguçam o paladar….
07
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Origem: Itália Característica: Tem aroma defumado, é firme e salgado. Vinhos para harmonizar: Cabernet, Malbec e Shiraz.
06
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Conversamos com uma nutricionista que apresentou as principais relações entre proteínas e a prática de atividades físicas. Pensando em uma dieta equilibrada, alimentação saudável e benefícios para o nosso organismo, não podemos deixar de lado as conhecidas “proteínas”. São elas as responsáveis pelo fortalecimento dos músculos, manutenção de órgãos e de tecidos e outras…
03
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O sucesso do produto produzido em Minas Gerais foi reconhecido pelo Instituto Estadual do Patrimônio Histórico, em 2008, como “Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro”. Entre os tradicionais e deliciosos produtos gastronômicos produzidos em Minas Gerais, o queijo Minas é um dos destaques e referências no mercado em todo o mundo. O produto que preserva antigas tradições…
28
fev
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Uma boa pedida para a Semana Santa, principalmente para aqueles que não gostam da tradicional Bacalhoada ou querem inovar o cardápio da sexta feira da paixão, com bastante Queijo é claro! INGREDIENTES: •1 Moranga grande • 5 dentes de Alho • 1 Cebola grande • 1 kg de Camarão limpo (fresco ou descongelado) • 1 Limão…