Arquivos de Autor: Osvaldo Filho

Conheça Florent Mailly, o francês que está encurtando a distância entre a França e o Brasil

Florent Mailly

Florent Mailly é um francês que através da Amerika Representações está encurtando a distância da França com o Brasil

Ama Queijo da Canastra? Experimente hospedar-se dentro de uma bolha transparente no Pingo do Mula

Canastra Cheese Farm – The Bubble Experience Lodge Uma experiência que une a vida na fazenda, conforto e contato direto com a natureza A Bubble Experience do Pingo do Mula, tem 32m² e está localizada em São Roque de Minas, Serra da Canastra. É o meio de hospedagem ideal para pessoas que desejam se conectar com…

Minas Láctea 2023 será realizado nos dias 18 a 20 de Julho em Juiz de Fora

Prêmio de inovação e harmonizações serão atrações do evento O Minas Láctea terá repaginação em sua configuração em 2023. Com o objetivo de se adequar às demandas e oportunidades do setor e também restabelecer a bienalidade do evento, alterada pela pandemia, a edição deste ano será realizada, em formato presencial, dentro das dependências do Instituto…

Queijarias mineiras recebem as primeiras certificações emitidas pelos municípios

Cerimônia

Nova legislação federal, de dezembro de 2022, deu autonomia aos órgãos municipais para a concessão dos selos O secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, participou, nesta quinta-feira (19/1), da solenidade de entrega dos primeiros Certificados do Selo Queijo Artesanal emitidos pelos municípios. O evento foi realizado em parceria pelo Ministério da Agricultura e…

Estudo científico determina o Tempo Mínimo de Maturação do Queijo Coalho Artesanal do Ceará

Queijo Coalho

Queijo Coalho Artesanal com 10 dias maturação – Foto Crédito: Rodrigo Lima Estudo científico realizado na Universidade Estadual do Ceará (UECE) durante dois anos, determinou o tempo mínimo de maturação do queijo Coalho artesanal (QCA) do Ceará. O trabalho foi publicado no livro Pesquisas e Inovações em Ciências Agrarias: Produções Científicas Multidisciplinares do Século XXI,…

Lac Lélo faz ações para potencializar o relacionamento com produtores de leite de Santa Catarina

Cerca de 300 produtores de leite da Lac Lélo, localizados na região do Oeste de Santa Catarina, participaram de uma ação especial organizada pela UltraCheese, plataforma de cremes e queijos que assumiu a gestão e coordenação da marca. Intitulada “Dia de Campo UltraCheese”, a iniciativa consistiu na realização de quatro eventos nos municípios de São João do…

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