São João del-Rei – Há cerca de um século, o queijo produzido na Fazenda Saudade, no município mineiro de Ibertioga, no Campo das Vertentes, percorria quilômetros a cavalo até chegar ao Rio de Janeiro. Era o tempo em que João Miranda, avô da jornalista Tereza Rodrigues, transformava leite cru, pingo, coalho e sal em um…
Arquivos de Autor: Osvaldo Filho
Notícias,Personalidades do Queijo
Dudu Prado transforma comunicação e cultura em ferramentas de valorização do queijo artesanal brasileiro
09
jun
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Dudu Prado – Personalidade Queijeira | Destaques do Brasil O queijo artesanal brasileiro carrega histórias, territórios, tradições e pessoas que ajudam a construir a identidade gastronômica do país. Entre os profissionais que dedicam sua trajetória à valorização dessa cultura está Dudu Prado, mestre queijeiro, pesquisador e comunicador que se tornou uma das principais vozes na…
Notícias,Personalidades do Queijo
Carlos Cunha: gestão, estratégia e valorização do queijo artesanal brasileiro
09
jun
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Carlos Cunha: Personalidade Queijeira | Destaques do Brasil O universo do queijo artesanal brasileiro é formado por pessoas que unem tradição, conhecimento técnico e visão de mercado. Entre esses profissionais está Carlos Cunha, engenheiro de produção, especialista em Agronegócio pela USP e em Segurança de Alimentos pelo SENAC, que vem construindo uma trajetória marcada pela…
09
jun
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O 16º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal Araxá será realizado nesta quarta-feira, a partir das 14 horas, no Parque de Exposições de Perdizes. BELO HORIZONTE (09/06/26) – Os melhores queijos da região de Araxá serão escolhidos nesta quarta-feira, em Perdizes, no Triângulo Mineiro. O 16º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal Araxá será realizado,…
05
jun
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Dez marcas de oito cidades de SC participam da feira de produtos artesanais que acontece no sábado, 13 de junho, no Mercadão de Coqueiros, região continental da Capital Queijos, charcutaria, patês, chocolates, mel, vinhos, geleias e outros produtos selecionados integram a primeira edição do Mercadão de Queijos, que acontece no sábado, 13 de junho, das…
Gastronomia,Notícias,Produtor
Quatro municípios são incorporados à microrregião produtora do Queijo Artesanal do Serro
04
jun
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Governo de Minas, por meio Seapa, oficializa nesta quinta-feira (4/6) a inclusão durante o 8º Festival do Queijo Artesanal de Minas, no Parque da Gameleira, que terá pela primeira vez a participação de produtores dos vales do Suaçuí e do requeijão moreno do Vale do Mucuri Quatro municípios passam a integrar a microrregião produtora do…
Gastronomia,Notícias
Don Luchesi Distillery impacta o mercado global, vence o prêmio ‘Icons of Gin’ em Londres e é eleita a Melhor Destilaria do Mundo
03
jun
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A empresa de Minas Gerais, que nasceu como um hobby, conquistou o cobiçado título global de ‘Craft Producer of the Year’ no World Drinks Awards 2026, sendo coroada como a melhoria destilaria do mundo. A Don Luchesi Distillery (anteriormente conhecida como O’Gin) alcançou o topo do mercado global de destilados na noite desta terça-feira, 2…
Notícias,Personalidades do Queijo
Da festa de aniversário do filho ao reconhecimento nacional: a trajetória da Queijaria Jeito de Mato
02
jun
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Diego Trevisan: Personalidade Queijeira | Destaques do Brasil No interior paulista, uma necessidade familiar acabou se transformando em uma história de superação, empreendedorismo e paixão pelo queijo artesanal brasileiro. O jornalista Diego Trevizan, ao lado da esposa Débora Herrero, iniciou há cerca de 12 anos uma produção simples de queijos no sítio da família, sem…
02
jun
jun
Empresa das Indústrias Colombo estreia na AgroActiva e mira crescimento em mercado estratégico para o agro A AEMCO, uma empresa da Indústrias Colombo, especializada em componentes para transmissão mecânica agrícola, participa pela primeira vez da AgroActiva, principal feira agropecuária a céu aberto da Argentina, realizada entre os dias 3 e 6 de junho, em Armstrong,…
Notícias,Turistando
Rota de turismo rural apoiada pela Emater-MG será inaugurada na Zona da Mata Mineira
01
jun
jun
BELO HORIZONTE (1/06/2026)- Com apoio técnico da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais e da IGR Serras de Ibitipoca, o projeto de turismo rural Rota Ferrovia da Bocaina será inaugurado na próxima quarta-feira (3). A iniciativa reúne moradores, empreendedores locais e produtores rurais, em parceria com as prefeituras de Lima Duarte,…