EVENTO ACONTECERÁ ENTRE OS DIAS 02 A 05 DE JUNHO DE 2022 A ExpoQueijo Brasil 2022 – Araxá International Cheese Awards, é um evento que incentiva e fomenta a arte de produção de queijo artesanal certificado no Brasil e de outros países produtores. Repetindo o sucesso de 2021, o evento acontece no Tauá Grande Hotel…
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Rota do Queijo e do Azeite: um roteiro pra entrar na lista de desejos de 2022
13
dez
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A Rota do Queijo e do Azeite é mais um bom motivo para visitar Minas Gerais em 2022. O roteiro foi criado pela Queijo D’Alagoa-MG em 2016 e, desde então, recebe turistas em Alagoa, no Sul de Minas, para uma experiência memorável, recomendada pela Revista Forbes. Um Dia Inesquecível: Na versão expressa, mais rápida, o roteiro…
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Queijos mineiros conquistam 66 medalhas no Araxá International Cheese Awards
11
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Queijos mineiros conquistam 66 medalhas no Araxá International Cheese Awards A próxima edição da Expoqueijo será realizada no período de 11 a 14 de agosto de 2022, em Araxá Os queijos mineiros levaram 66 das medalhas no Araxá International Cheese Awards, concurso realizado dentro da programação da Expoqueijo 2021. Das 118 premiações entregues, Minas Gerais…
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Exposição em Araxá é vitrine do queijo minas artesanal
08
nov
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Na abertura da Expoqueijo, deputados avaliam avanços e desafios para comercialização do produto típico mineiro. Twitter Facebook Versão para impressão Deputados da Comissão de Agropecuária e Agroindústria da Assembleia participaram do evento – Foto:Clarissa Barçante Leite cru, pingo (fermento lácteo) e sal. Com apenas três ingredientes e uma receita ancestral, passada de pai para filho, se produz…
04
set
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Aproximadamente mil queijos de 7 países participaram do Mundial do Queijo do Brasil, em Araxá-MG, no segundo final de semana de agosto deste ano. E o Queijo Alagoa Fumacê, da Queijo d’Alagoa-MG, recebeu Medalha de Ouro. Elaborado com leite cru, de massa prensada semi-cozida, com fermento lático natural (soro do dia anterior) e coalho, é produzido…
12
maio
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Domingo, dia 13 de maio, comemoraremos o Dia das Mães, e nós do Portal do Queijo não poderíamos deixar essa data tão importante passar sem prestar uma justa homenagem às nossas queridas mães! Já contamos aqui a história da dona Alda e a filha Marcilene, que juntas produzem queijo lá em Pratinha (MG), lembram? Ah!…
Notícias,Produtor
Divulgada a lista com os classificados para o concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal das regiões de Araxá e Serro
23
abr
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Contamos aqui que semana passada que a nossa editora-chefe, Lorenza Coelho, participou como juri numa das etapas classificatórias para participarem do 11º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal. Confira os resultados divulgados pela Emater-MG. Mais duas etapas classificatórias selecionaram dez produtores para participarem do 11º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal. As etapas ocorreram nas regiões produtoras…
11
abr
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Quinze produtores irão participar da etapa classificatória para o Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal, que será realizada em Araxá, no Alto Paranaíba. O evento acontece no dia 13 de abril, a partir das 15h, e faz parte da programação da Exposição Agropecuária, Comercial e Industrial de Araxá. A iniciativa é da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento…
26
fev
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Jornal Hoje em Dia A regularização dos produtores do queijo Minas Artesanal foi simplificada no Estado. A partir de agora, as exigências de comprovação obrigatória da atividade, junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), estarão reunidas em cinco requisitos. São eles: cumprimento das boas práticas de fabricação, realização de dois tipos de análises – da…
14
jan
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Bateu aquela vontade de fazer um lanche? Saudade daquela receitinha vovó? Nós preparamos uma receita especial que vai te fazer lembrar as férias na roça. Para quem gosta de um saboroso biscoito de polvilho e ainda com aquele toque da roça, está receita vai fazer você lembrar-se daqueles tempos bons da infância na casa dos…
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